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Unser Silvestermenü!!

I        Entenleberparfait mit Brioche und Preiselbeeren

II       Confierte bayerische Garnelen mit Chicoree und Mousse von weissem Pfeffer

III      Jakobsmuschelravioli mit Blattspinat und Paprikasauce

IV      Fasanenessenz mit Trüffelstrudel

V       Chateaubriand mit Burgundersauce, Romanesco und Pommes Duchesse

VI      Käse-Birnen Tarte

VII    Rumtopfsülze mit Mandelkrokant                                         89  €
                                                                                             
Dazu empfehlen wir:
 
"Scharzhofberger" Riesling, kab, feinherb QW 2015, Reichsgraf von Kesselstatt

  Vespaiolo, Breganze DOC 2015, AzAgr Villa Angarano, Bassano del Grappa

  "Chorus" Rosso Toscano IGT 2010, Cabernet Sauvignon, Sangiovese, Poggio Nibbiale

  Torcolato, Breganze DOC 2010, Giuseppe Bonollo, Breganze

  Für eine Reservierung rufen Sie uns bitte an. 08177 533    Wir haben bis 1.00 Uhr für Sie geöffnet











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